過年怎麼吃才不會變胖呢?

剩兩周不到，馬上要過年了。年菜已經預定好餐廳或是開好菜單了呢？

大部分的朋友，常常過年吃的很開心，年後一直不敢面對體重計，

今天DRBU 來教大家過年該怎麼吃，才不會變胖！

緊記簡單『三多三少原則』

哪三多呢？

多蔬果、多運動、多喝水

多蔬果

過年時節常常大魚大肉，山珍海味，最容易忽略的青菜的攝取，造成營養攝取不均衡，膳食纖維少，排便也不順暢。建議除了多準備幾道低油或川燙的青菜外，在肉類的準備上，也加入適量青菜點綴，例如川燙青江菜或是十字花科之王的超級蔬菜 綠花椰菜，不但增加足夠的膳食纖維，幫助腸道順暢，有助於毒素排除，更補充各種抗氧化物質及維生素。蔬菜的選擇也多色蔬菜為主，不要只有單一顏色蔬菜。水果也不要忘了補充，每天1到2份拳頭大小的水果，記得，這是指還沒削皮或是去皮的份量喔！

多運動

記得我們之前分享的333運動原則嗎？每週三次、每次三十分鐘、心跳超過一百三下每分鐘，平常運動的習慣可不要放假就全部忘掉，躺在沙發上看電視或滑手機虛度時間。倘若333真的有困難，TABATA五分鐘的核心肌群運動四個循環也行，最最簡單的是飯後帶著爸媽或是小孩出去公園走走，或是百貨公司逛逛散步，也是不錯的選擇。如果不能連續30分鐘，那麼每天累積到30分鐘也是折衷方式。

多喝水

汽水或是手搖茶飲平常就要避免，不要過年更放縱，這些含糖飲料喝多了，也不會有飽的感覺，糖就像類嗎啡的功能會讓大腦越吃越愉悅，越喝越想喝，而且會搞亂血糖升糖指數，切記不要碰，如果要喝茶飲，記得特别交代不要加糖的無糖茶飲，當然最健康的還是喝白開水，怎麼喝呢？一般人每日飲水量，建議是體重乘30，60公斤的人每天要喝1800cc的水，如果想要幫助減重，那麼體重乘40，80公斤的人每天要喝3200cc的水。記得喔，喝水比喝飲料健康，過年期間也要隨身帶一瓶白開水出門。

哪三少呢？

少吃零食、少喝酒、少吃加工食物

少吃零食

過年期間拜訪朋友或是接待朋友，總會準備一盤堅果、花生、瓜子或是小點心，花生、瓜子會造成身體燥熱，不建議吃多，每天補充兩湯匙的堅果是不錯的脂肪酸補充，但是若你吃的不是原味堅果而是調味的堅果，反而會高鹽高納。糖果點心一口接一口，這些熱量若沒有消耗掉都會累積變成脂肪囤積在身上。若是真的喜歡，酌量一點點就好。

少喝酒

過年期間免不了喝點小酒助興，切記不要空腹飲酒，酒精會抑制肝臟的唐原分解葡萄糖的反應，當空腹引酒，酒精會抑制葡萄糖釋放進入血液而無法保持血糖的恒定，就會產生嚴重的低血糖。再者，酒精的熱量也不低，太過量攝取不但容易有宿醉現象也增加不少熱量。如果要喝，建議小酌即可，一杯紅酒或是一瓶啤酒就好，不要一大杯白酒或是威士忌，還有，切記，喝酒不開車、開車不喝酒。

少吃加工食品

全家圍爐桌上總少不了一鍋湯，火鍋是最常見到的桌上菜，而鍋內常常放入各種魚丸、貢丸、魚餃蝦餃、魚漿類製品，這些加工食品，通常熱量都很高，隨便幾顆貢丸，可能就是一整碗飯的熱量。為了健康，火鍋內多放原形食物，綠色蔬菜等，再者，記得簡單的沾醬，例如和風醬，或是DRBU個人最愛的日式淡醬油加上青蔥及碎蒜，不要內容物已經很健康，但是敗在那高油高鹽高納的沙茶沾醬上，非沙茶醬不可的話呢，可以用白蘿蔔泥跟沙茶醬一比的調配的醬料，熱量較少，而且口感也不錯。

上面DRBU分享過年飲食訣竅，三多三少

多蔬果、多運動、多喝水

少吃零食、少喝酒、少吃加工食物

請大家春節飲食儘量掌握這些原則，

如果過年就是想放縱，那個再教另一個訣竅，就是趁年前這兩週的時間，

提前先控制低醣飲食，先瘦個至少兩公斤，為過年增胖預留空間，哈哈哈…